Le premier bar à chocolat de Bordeaux
Notre idée : vous offrir un endroit dans lequel vous pouvez prendre le temps. Si les bars à chocolat sont légion dans le pays basque, il n’en existait aucun à Bordeaux. Nous avions également à cœur de prendre quelques minutes pour vous rencontrer, avoir le temps de discuter avec vous, de vos goûts et de vos envies. Bon nombre de nos nouveautés sont inspirées par vous !
Voici donc ce qui fait notre différence dans le monde du chocolat bordelais.
Qui n’a pas le souvenir d’un bon chocolat chaud onctueux et fort en cacao ? Ou bien plutôt gourmand mais moins nappant en bouche ? Vous préférez peut-être un chocolat sans lait mais tout aussi corsé ?
Nos chocolats chauds sont devenus en quelques années des références sur la place de Bordeaux.
Notre chocolat star : Le chocolat classique naturellement épais de par sa teneur en cacao (sans ajout d’amidon ou de fécule) avec une pointe de praliné maison.
Deux autres chocolats chauds sont également à la carte :
- Au lait d’amande très chocolaté, sans les inconvénients du lactose. C’est lui le plus léger.
-Le praliné. C’est lui le plus plébiscité par les petits et grands gourmands car il est onctueux et riche en praliné.
Le supplément viennois vient agrémenter votre boisson d’une chantilly maison à la vanille réalisée de manière traditionnelle.
Nos boutiques vous accompagnent le temps d’une pause
Nous avons à cœur de soigner autant nos présentations de chocolats chauds que l’agencement de nos boutiques.
Ainsi, chacune de nos 2 boutiques propose un espace de dégustation cosy, à la décoration soignée et à l’ambiance chaleureuse. Lors d’une journée shopping, avant les fêtes, en famille ou entre amis, vous trouverez chez nous un coin tranquille pour vous poser et échanger tranquillement.
A Fondaudège, vous pourrez regarder nos chocolatiers travailler grâce à la baie vitrée séparant le laboratoire de fabrication de la boutique. Vous n’aurez jamais été aussi proches du chocolat à l’état brut.
Vous pourrez goûter nos chocolats chauds mais pas que…Nous proposons également toute une carte de boissons et de petites douceurs maison, brownies, cookies ou madeleines au miel de châtaigner. Chaque boisson est systématiquement accompagnée d’un chocolat que nous vous offrons avec plaisir.
Attention, dès l’automne et en période hivernale, nos petits cocons de douceurs sont le refuge de beaucoup d’amateurs de bonnes choses. Il vous faudra vous armer de patience pour vous réchauffer le corps et le cœur. Un petit conseil, venez avant 15h.
Xavier Lalère