Il était une fois à Bordeaux, un royaume féérique, un lieu enchanteur où les arômes sucrés et les senteurs chocolatées dansaient dans les ruelles pavées.
À l’approche de Noël, la Chocolaterie Lalère, connue pour ses créations magiques, se préparait à répandre joie et chaleur au cœur de l'hiver bordelais. Les habitants, petits et grands, attendaient impatiemment l’ouverture du grand Calendrier de l’Avent, le premier trésor des fêtes, celui qui, chaque année, les faisait patienter avec gourmandise.
Ce calendrier n’était pas comme les autres. Chaque petite porte dévoilait une histoire et une saveur uniques, de pralines croquantes et de chocolats fourrés au caramel doré.
Chaque matin, les enfants et les fées ouvraient une case, ressentant un éclat de magie dans chaque bouchée. Ce calendrier créé avec passion par Marjoline Fleur, jolie artiste du pays Bouffard, n’offrait pas que du chocolat, il offrait des instants de joie et de rêve, comme une étoile scintillante de Noël. Chocolat noir, au lait, noisettes, amandes, noix de cajou, pistaches, sésame…miam miam …Chaque soir, les enfants accrochaient leur décoration sur leur sapin… « Une case en moins maman, un jour en moins ! »
Jérôme le Gnome se faufilait chez Lalère
Mais la féérie ne s’arrêtait pas là. Caché dans la forêt de Bordeaux faite de sucre et de cacao, vivait Jérôme le Gnome, un personnage espiègle, entièrement fait de chocolat. Jérôme aimait se faufiler parmi les sapins décorés pour surprendre les enfants et les adultes avec sa dégaine malicieuse. Sa barbe en chocolat et son chapeau au chocolat étaient aussi doux que de la soie. Son sourire, rempli de générosité, rappelait que le véritable esprit de Noël était fait de partage et de douceur car il cachait dans son gros bidou du praliné amandes et noisettes à croquer.
Père Moustache, chocolat noir et lait en pluie fine
Derrière Jérôme, un invité
de marque fit son apparition : le Père Moustache, un être chocolaté à l’air malicieux. Avec son énorme moustache en chocolat au lait, il distribuait des friandises fritures et lançait des sorts de bonheur. Chaque fois qu'il riait, des éclats de chocolat noir retombaient en pluie fine sur les passants. Chuuut…Il se murmurait même que déguster un morceau de sa moustache portait chance et apportait une année de bonheur ! Les enfants ne se lassaient jamais de courir derrière lui pour obtenir une bouchée de cette douceur magique. Et commençaient souvent par croquer le pompon de son bonnet !
Les ateliers du Père Noël Lalère
Dans les ateliers de la chocolaterie, d'autres créations se préparaient pour les fêtes. Les rochers, faits de chocolat et de noisettes craquantes, éblouissaient les habitants. Ils évoquaient les montagnes enneigées des Pyrénées et chaque bouchée apportait une chaleur réconfortante en ce froid d’hiver. Ces rochers étaient si parfaits que même les dragons de givre, souvent capricieux, venaient de loin pour en savourer quelques morceaux.
Non loin de là, les guinettes s'illuminaient comme les lumières du royaume de Bordeaux. Ces cerises délicatement macérées dans du kirsch, enrobées de chocolat noir, étaient une véritable invitation au plaisir. On disait même que les fées les utilisaient pour ensorceler les cœurs des plus réticents, les non gourmands, ceux qui broyaient du noir.
Les truffes, quant à elles, étaient des diamants de douceur. Leurs textures fondantes et leur enrobage de cacao apportaient une explosion de saveurs à chaque bouchée. Certains prétendaient que les truffes avaient été créées par les étoiles elles-mêmes, tombées du ciel pour illuminer les cœurs. À Bordeaux, on les dégustait à la lueur des bougies, en échangeant des vœux pour l’année à venir.
Puis venait la friture de Noël, ces petits poissons, bottes et Pères Noël en chocolat blanc, lait ou noir, rappelaient les légendes des Noëls enchantées. On les offrait comme symboles de prospérité et d’espoir, apportant une touche de magie aux festivités hivernales. Les enfants les collectionnaient comme des trésors, leurs yeux pétillant de bonheur.
Pour clore ce bal féérique, les barres chocolatées entraient en scène. Ces bâtons de chocolat, souvent remplis de caramel, de praliné ou d’éclats croquants, étaient des amis parfaits pour affronter l’hiver. Ils racontaient l’histoire d’une famille de cœurs passionnés, qui avait infusé dans chaque barre l’amour du cacao et la magie de Noël. On les savourait lentement, en admirant les flocons danser dehors, au coin d’un feu chaleureux.
La chocolaterie Lalère, l’esprit de Noël à Bordeaux
Alors que les étoiles brillaient dans le ciel de Bordeaux, une invitation spéciale était lancée à tous les habitants et visiteurs. Ceux qui passaient par la Chocolaterie Lalère pour boire un chocolat chaud, vivaient une expérience unique. Ce breuvage, épais et velouté, enveloppait le cœur et l'âme d'une chaleur inégalée. Les cœurs de noisettes torréfiées, les gouttes de vanille pure et les touches d'épices secrets ajoutaient une dimension magique à chaque gorgée. C'était une véritable étreinte de Noël, celle qui donnait envie de croire à la magie, encore et encore. Ils pouvaient aussi se caler dans un fauteuil et déguster les Oursons en chocolat, les marrons glacés et tant d’autres douceurs au cœur de l’hiver.
Alors, pourquoi ne pas goûter vous aussi à la douceur des fêtes ? Passez la porte de la Chocolaterie Lalère, goûtez aux merveilles de Noël et laissez la magie opérer autour d’un chocolat chaud réconfortant.